为进一步推动区政府实事项目，树立完善全区生鲜食物安全质量安全监测体系，确保全区师生在校期间的食物安全，本年我区将大力推动校园食堂生鲜食物快速检测试验室建造作业。
上午九点，古华中学的徐斌教师正在校园的生鲜食物快速检测试验室里做试验。身为校园的食物安全检测员，徐教师每天都要对食堂当天收购的食材做全面检测。
检测的项目包含蔬菜和生果中有无农药残留、牛羊肉和猪肉中有无瘦肉精以及水产品中有无孔雀石绿。
古华中学食物安全检测员 徐斌：两三分钟往后，有蓝色的是正常的蔬菜，无色的是有农药残留的，合格的烧，不合格的换掉，确保咱们师生的食物安全。
本年，我区一切的公办中小幼校园、奉贤中等专业校园和奉贤少年军校都将展开食堂生鲜食物快速检测试验室建造。校园须装备食物安全的快检设备和场所，并装备专门的检测作业员，施行源头快检。与此同时，区商场监督办理局将担任全区快检渠道体系的建造，并对各快检室的运转办理进行事务辅导和监督查核。
往后，各校园须将每天的检测成果悉数录入快检渠道，做到食物安全危险的早检测、早发现、早处置。现在，全区仅古华中学1所校园开端试行此项作业，该项目计划内其他校园的食堂生鲜食物快速检测试验室建造作业将于3月连续发动。
奉贤区教育局安全应急办主任 何永军：3月份给校园悉数装备好食物快速检测的设备仪器，还有冰箱之类的，再对全区100多所校园的食物安全检测作业员做好相关的训练作业，4月份全面发动。
