捷报！烟台市食品药品检验检测中心荣获团体一等奖！
本次大赛分为理论竞赛、实操竞赛和仿真竞赛。理论竞赛内容涉及食品安全相关法律和法规、检验测试的机构管理规范、实验室基本操作技能知识、理化检验、仪器基本操作技能知识、食品检验常用设备的检测原理及安全防护知识等内容。实操和仿真竞赛内容分别为《GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》和液相色谱仿真软件操作。
参赛人员在积极备战比赛的同时，还需肩负起检验任务的职责。这在某种程度上预示着他们必两手都要抓：一方面要不断的提高个人的比赛技能，另一方面还要确保所有相关的检验工作按照高标准完成。这样的双重任务要求参赛人员一定具备良好的时间管理能力、扎实的专业技能以及强烈的责任心，从而确保比赛准备与工作任务均能实现既定目标和要求。
本次技能竞赛不仅展现了中心检验队伍的专业相关知识和职业素养，更彰显了他们在面对挑战时所展现出的勇气与进取精神。参赛者们的专业技能和严谨作风反映了他们对食品安全监督检验工作的专注与重视。中心会将此次竞赛的成功经验总结提炼，融入日常管理和培训中去，使之成为提升检验队伍整体业务能力和凝聚力的有效手段之一。未来，中心将继续秉持“以赛促学、学以致用”的理念，逐渐完备人才教育培训机制，推动食品安全监督工作再上新台阶。
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