我国食物安全网讯（方倩 记者张坤）盛夏时节降临，气温持续攀高，冰棒、雪糕、冰淇淋等冷饮食物随之也进入了消费旺季，为进一步标准冷饮食物运营行为，保证广大大众食物安全，江西省赣州市定南县商场监督管理局安排执法人员展开冷饮食物专项查看，全力保证大众清凉一夏。
查主体资格。执法人员以冷饮批发店、大中型商超、学校周边小卖部、现制现售奶茶店等制售冷饮食物运营单位为要点，从排查食物运营主体资格着手，严厉查看运营主体是否持证亮照运营，食物运营答应证有用期限以及运营规模，严厉打击超规模运营和无证无照运营行为。
查准则履行。执法人员从运营场所加工环境是否整齐、从业人员是否持有健康证件等细节下手，仔细仔细查看食物运营主体是否仔细实行食物安全管理准则，是否履行原材料收购进货查验准则，是否标准清洗保护加工用具、标准储存食材，是否依照食物标签标示的条件储存冰糕、冷饮及瓶装饮品，运用的冷冻冷藏设备是不是正常有用工作。
查出售行为。执法人员在查看中发现的过期蜕变、“三无”产品、假冒伪劣和其他质量不合格的食物一概要求下架处理，严厉打击制售假冒伪劣和过期蜕变产品等违法运营行为。一起，执法人员现场查看冷饮等食物明码标价状况，要求运营者对在售食物做到货签对位，标识夺目，根绝“雪糕刺客”现象，保证大众的“舌尖清凉”的一起也保证大众的“钱袋子”安全。
到现在，定南县商场监督管理局共出动执法人员200余人次，查看冷饮运营户106家，发现有必定的问题的运营单位12家，对查看中发现的部分商家未在店肆明显方位公示运营执照等信息、个人物品与出售食物混放等问题当即责令期限整改，进一步标准了冷饮商场运营次序。
下一步，定南县商场监督管理局将持续加大对夏日冷饮食物的监督查看力度，全力保证大众“舌尖上的清凉”。
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