我国食品安全网讯（北京市门头沟区商场监督管理局 孙亚南）为进一步标准餐饮单位复用餐饮具洗消行为，提高餐饮业质量安全水平。近来，门头沟区商场监督管理局合作第三方查验测验的组织对辖区内5家餐饮具抽检不合格餐饮单位展开了盯梢抽检作业，谨防不合格餐饮具流向餐桌。
本次监督抽检采纳随机采样方法，以问题餐饮单位的碗、盘、筷、杯等自备餐饮具为要点抽检目标，要点针对阴离子合成洗涤剂、大肠菌群等项目进行细心的检测，抽检样品均已严厉依照抽检流程送往第三方查验测验的组织进行检测验证。到现在，共抽检样品15批次，发现不合格产品1批次，已依法立案查办。
下一步，门头沟区商场监督管理局将严厉依照“四个最严”要求，紧盯要点场所，坚持问题导向，强化统筹和谐，针对专项盯梢抽检发现的不合格问题，及时发动核对处置作业，对发现的违法违背相关规定的行为，依法从严从快从重查办，实在保证顾客运用“定心碗筷”。
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