学校食物安全关系着学校师生的身体健康和生命安全，长期以来备受社会重视。近来，仁和区首间“学校食物快检室”在大河中学正式投入到正常的运用中，为提高食材安全性，确保师生“舌尖上的安全”供给了源头确保。
记者走进大河中学食堂“学校食物快检室”，食物安全监督员刘华蓉正在对当天运送进校的食材进行检测。
每天送进食堂的蔬菜肉类，咱们第一时间就会进行抽样检测，蔬菜每天抽检三类，肉类每天抽检一项检测事项，在抽检过程中发现不合格的或是疑似不合格的，咱们都会及时进行退货处理。
据了解，该快检室共投入资金18.6万元，可在10分钟内快速检测蔬菜农药残留等。现在已进行了蔬菜、畜产品等11个批次检测，检测成果均合格。
一起，为实在看护师生“舌尖上的安全”，大河中学食堂专项标准安全操作流程，严厉按食物安全操作规程进行食物加工操作、菜品窗口售卖等作业；并分批次展开食堂从业人员安全训练、对食堂职工工作区做改造，严厉执行疫情防控要求和收支操作区要求。
此外，大河中学还于本年2月重新组建了食堂办理团队，投入46.8万元对老旧设备和设备做修理替换，改进用餐环境和后厨操作条件；投入17.6万元收购57台摄像头以及分屏器、外接显示屏等相关设备，揭露食物加工制造全过程，确保安全监督无死角，实在筑牢学校食物安全防地，看护师生“舌尖上的安全”。
